Restaurant ‘Festijn Culinair’ in Almere Buiten wordt uitgebreid met een budgethotel. Dat meldt de gemeente Almere. Volgens de vergunningsaanvraag komen er ‘twee nieuwbouwvleugels voor het hotel’ en wordt het restaurant verbouwd.
De horecazaak is in 2019 geopend en serveert gerechten uit verschillende werelddelen. Het nieuws komt een maand nadat restauranteigenaar en ondernemer Freek Schaefers op 60-jarige leeftijd overleed. Schaefers en Yuk-ha Tang waren samen eigenaar van de restaurants Tang Dynastie en Festijn Culinair in Almere.
Eerder dit jaar kwam de ondernemersfamilie ook al met plannen voor het in 2020 afgebrande Tang Dynastie. Daar wil de familie ‘Tang Tower’ maken, een woontoren met 72 appartementen. Die plannen moeten nog goedgekeurd worden door de gemeente. De aanvraag voor het hotel is ook in mei ingediend en is nu goedgekeurd door de gemeente.
Er is meerdere malen geprobeerd om contact te krijgen met de familie Tang maar die wil nog niet reageren. Wanneer de bouw van het hotel begint is daarom nog niet duidelijk.