Eigenaar Pallas Athene opent nieuw Grieks restaurant op de Grote Markt

Iris van Ree

De eigenaar van het Griekse restaurant Pallas Athene in de wijk Tussen de Vaarten breidt uit met een nieuwe vestiging op de Grote Markt in het centrum van Almere. Het nieuwe restaurant neemt de plaats in van het voormalige Aziatische restaurant Sapporo.

Twintig jaar geleden opende eigenaar Wally, samen met zijn goede vriend Kostas, het restaurant Pallas Athene in Tussen de Vaarten. Een jaar later ging Kostas weg vanwege gezondheidsredenen. Kort daarna sloot zijn vrouw Maria zich aan bij het team, en sindsdien runt het stel het succesvolle Griekse restaurant.

Wally en Maria

De eigenaar heeft nu het pand gekocht waar het All You Can Eat-restaurant Sapporo gevestigd was. “Het is een droom die uitkomt. Na zeventien jaar wachten hebben we eindelijk een zaak op de Grote Markt kunnen bemachtigen,” zegt Wally.

Wally vertelt dat het nieuwe Pallas Athene een Grieks steak & cocktail restaurant wordt. “Het idee is een soort share & dine experience met goede wijnen, cocktails en champagnes.” Het restaurant wordt momenteel verbouwd.

Foto’s: Pallas Athene

- Advertentie-
Share This Article
Redacteur 1Almere
7 Comments