Ruud en Linda, eigenaren van tapas- en steakrestaurant El Mundo Almere 2.0 in Almere Haven, gaan een bijzondere uitdaging aan. Samen met Team Stedenwijk Zuid organiseren zij een 30-uurs kookmarathon om geld in te zamelen voor Stichting Opkikker, die dit jaar haar 30-jarig bestaan viert.
Linda vertelt dat ze graag iets speciaals wilden doen voor het jubileum van de stichting. “We wilden iets geks doen, iets wat nog nooit eerder is gedaan”, zegt ze. Zo ontstond het idee voor een marathon waarin zij en haar man Ruud 30 uur lang non-stop zullen koken en bakken.
De kookmarathon begint op maandag 19 mei om 10.00 uur en eindigt op dinsdag 20 mei om 16.00 uur. Wat er precies gekookt wordt? Dat blijft nog even een verrassing. “Dat hangt af van de sponsors”, legt Linda uit. “Maar er zal in ieder geval keuze zijn uit een driegangenmenu, een high tea en meer.” De volledige opbrengst van het evenement gaat naar Stichting Opkikker, die zich inzet voor langdurig zieke kinderen en hun families.
Steun uit alle hoeken
Hoewel Ruud en Linda zelf de uitdaging aangaan, staan ze er niet helemaal alleen voor. “Personeel, familie en vrienden zullen helpen waar nodig,” vertelt Linda. Maar dat betekent niet dat het een makkelijke opgave wordt. “We gaan er vol voor, maar de dag erna zijn we in ieder geval dicht”, lacht ze. “Dan gaan we héél veel slapen.”
