1Almere1Almere
  • Ⓒ Contact
  • Ⓐ Actueel
  • Ⓕ Facebook
  • Ⓣ Twitter
  • Ⓘ Instagram
  • Ⓔ Easy FM
Facebook Twitter Instagram
1Almere1Almere
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Contact Over ons
1Almere1Almere
Home Topdrukte bij ijssalon Mariola door tropische temperaturen
Actueel

Topdrukte bij ijssalon Mariola door tropische temperaturen

By Roosanne Middelhuis19 juli 2022
Deel
Facebook Twitter LinkedIn Email WhatsApp

De tropische temperaturen van maandag en dinsdag zorgen voor lange werkdagen voor eigenaar Friedus van Gasteren van ijssalon Mariola in Almere Haven.

Om onder meer de ijsvoorraad goed op peil te houden, staat hij momenteel zo’n veertien uur per dag in zijn zaak. “Gisteren heb ik zo’n 200 liter ijs gemaakt”, vertelt hij. “Je kijkt ‘s ochtends wat er op is en dat maak je opnieuw. ‘s Middags kijk je dan weer wat eruit gaat. Smaken die hard lopen moet je dan nog opnieuw maken. Het is soms echt aanpoten.”

Rum
Van Gasteren maakt alle smaken zelf. “De malaga-rozijnen hebben we bijvoorbeeld vanochtend in de rum gelegd. Daarnaast maken we onze eigen vanille en gebruiken we verse bananen voor het bananenijs.” En vooral die laatste ijsjes gaan volgens hem hard. “Fruitijs is op warme dagen het populairst.”

Het is op warme dagen vooral in de avonduren druk bij de winkel, zegt Van Gasteren. “Overdag liggen de meeste mensen gewoon lekker op het strand. In de avond verwacht ik de meeste mensen. Dan wordt het echt gekkenhuis.”

Personeel
Tot zijn spijt moet hij tijdens deze topdagen ook klanten teleurstellen, omdat hij kampt met een personeelstekort. “We hebben ook literbakken die we verkopen voor klanten, maar dat gaat vandaag helaas niet. Daarvoor hebben we op dit moment te weinig mensen en is de rij vaak te lang.”

Comments are closed.

Yael Muñoz (18) stopte met haar studie om te schilderen “Je hebt geen opleiding nodig om kunst te kunnen maken”

29 januari 2023

Bekijk hier de uitagenda voor dit weekend

27 januari 2023

Oude pand Rhodos en Etos maakt plaats voor 40 appartementen

26 januari 2023

Demonstratie tegen verplaatsing Domus naar Poort

26 januari 2023
Volg ons op social media
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube
1Almere is onderdeel van Stichting Productie Fabriek Almere.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.