Vandaag is de zorgbakkerij in Oosterwold geopend. In de bakkerij werken 30 jongeren met autisme of een verstandelijke beperking. De openingsdag was volgens Kwaliteitsmedewerker Janneke Heijstek best spannend voor de medewerkers. “Dit werk geeft de jongeren zo veel zelfvertrouwen. Ze hebben iets om trots op te zijn en wij zijn trots op hen.”
De mensen in de dagbesteding helpen de bakker met allerlei verschillende werkzaamheden. ” Van het beslag maken voor de cakes tot het afmaken van de producten.” Het dagbestedingstraject loopt sinds 2018. Eerst konden de jongeren aan het werk in de productieruimte van Bakkerij Schep in Almere Centrum. Heijstek: “”Ik ben nu betrokken geweest vanaf de start. Daardoor heb ik echt gezien hoe ze zijn gegroeid van hoe ze destijds binnenkwamen tot hoe ze nu zijn. Dat is mooi om te zien.”
Met de bakkerij is het dagbestedingsproject nog niet afgerond. “Het hele concept is dat er een voedselbos om het pand heen komt met een moestuin. Daar werken tien vrijwilligers om die aan te leggen. De eerste aardbeien zijn geplukt. Zo kan er dus ook in de tuin gewerkt worden.
Omwonenden uit Oosterwold reageren volgens Heijstek positief op de bakkerij. “We hebben de afgelopen weken vaak mensen aan de deur gehad die kwamen vragen wanneer we eindelijk open gingen.”